鸡蛋打入盆内
加入白糖
用电动打蛋器低速打至鸡蛋发白
加入牛奶搅匀
筛人搅拌均匀的低筋粉和泡打粉,搅匀
倒入融化的黄油15克搅匀
放入冰箱冷藏15分钟
平底不粘锅,电磁炉140度,小火,放入面糊
当面糊表面出现许多小孔时,翻面
再烙一分钟
抹上自制的豆沙馅
好了
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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