椒盐土豆圆饼

步骤1/7

小土豆洗净，放入蒸锅里蒸到筷子可以搓穿的程度，捞出趁热剥皮

步骤2/7

腊肠切小丁，锅内倒少量油热锅，待油热放入腊肠丁、玉米粒、洋葱粒加点黑胡椒粉爆炒即可

步骤3/7

黄油隔水融化，、蛋黄打散，分次加入土豆泥中混合均匀

步骤4/7

把炒好的腊肠玉米粒倒入步骤3中搅拌均匀

步骤5/7

在盘底铺上保鲜膜，取一个圆形模具，填满土豆泥，用手指轻轻推出压成2公分的饼

步骤6/7

不沾锅加热，刷上一层薄油（第一次煎刷油即可），放入土豆饼撒上椒盐，抖锅翻面，撒椒盐

步骤7/7

煎到两面微焦即可出锅~浇上沙拉酱或者甜辣酱更好吃哦(′-ω-`)