奶酪布丁

步骤1/10

奶油奶酪切成小块后，加入牛奶，隔水融化。

步骤2/10

然后趁热加入细砂糖，搅拌融化。

步骤3/10

接着加入四分之一小勺的柠檬汁。

步骤4/10

加入2个全蛋液，搅拌均匀。

步骤5/10

加入淡奶油，拌匀。

步骤6/10

过滤2次。

步骤7/10

倒入模具，八分满，然后往烤盘注入热水。

步骤8/10

放入预热好的烤箱中层。

步骤9/10

150度上下火，烤40分钟，然后焖30分钟，再取出。

步骤10/10

冷却后，放入冰箱保鲜层冷藏数小时再吃，口感更佳。