牛奶加淡奶油加细砂糖一起倒入小锅中,香草荚剖开,刮出香草籽,一起放入锅里,小火都到接近沸腾时关上火,盖上锅盖,焖一会儿
奶油奶酪隔热水打发,分次加入蛋黄,搅拌均匀
吉利丁片用冷水泡软后,挤出水分,放到稍冷却一点的牛奶和香草液中,搅拌中搅拌均匀
把搅拌均匀的液体慢慢倒入芝士糊中,搅拌均匀后过筛2次
倒入布丁杯中,没有盖子的用保鲜膜包住杯口,放入冰箱中冷藏一夜
表面倒些枫糖糖浆,就可以吃了
冷藏完毕把布丁扣出来,完成摇摇乐布丁原料:纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶做法:将
它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有