排骨冬瓜汤

步骤1/3

排骨洗净沸水中过一下出血水出锅。

步骤2/3

另冷水下锅，放入花椒，八角，辣椒，葱段，姜块，蒜块，盐及一点老抽，开火炖一个小时左右。

步骤3/3

熟后加点冬瓜块再焖一会，即可鸡精出锅，最后再加点小葱末或者香菜。（再尝下咸淡的）