排骨冬瓜汤

步骤1/12

冬瓜切片

步骤2/12

排骨冷水下锅，冲出血沫

步骤3/12

因为家里没有葱姜啦，所以即兴用啦柠檬来去腥

步骤4/12

加入少许料酒

步骤5/12

待水沸腾后将排骨沥水捞出

步骤6/12

换煲汤的锅，放入排骨、八角、桂皮、甘草

步骤7/12

待水沸腾，放入冬瓜和枸杞

步骤8/12

再次沸腾后转小火，煲汤！时间依个人喜好而定，时间越长越美味噢，我是煲了2小时左右，排骨的肉肉没有脱骨，但是用筷子一扎就可以穿透

步骤9/12

出锅前加入胡椒粉，盐和香油

步骤10/12

转大火烧2分钟

步骤11/12

关火后再闷会，入味！

步骤12/12

嗯，出锅啦！可以吃啦！配两碗白米饭，超级好吃+下饭噢你们也来试试吧，不麻烦，就是费点时间而已