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玉米蛋黄酱面包

面包里满满的玉米和蛋黄酱，让你大饱口福。如何将食材填充到十字切口内，方法技巧尤为重要。掌握了正确的填充方法，就能做出各种不同花样的面包。比如，金枪鱼蛋黄酱面包、培根蛋黄酱面包等等，让你享受面包制作的无穷乐趣。

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高筋粉 300克、砂糖 20克、盐 6克、黄油 20克、玉米 200克、脱脂奶粉 5克、蛋黄 1 个、温水（35℃ ~38℃） 185毫升、蛋黄酱适量

步骤1/4

制作方法，进行到中间发酵步骤。将面团捏圆，放入铺好烤箱垫的烤盘内排放整齐。再放入烤箱发酵 20 分钟，温度设置为 35℃ ~38℃。不要忘记在烤盘内放上一杯开水。
步骤2/4

用剪刀剪开一个十字形的开口，刀口要深一些。
步骤3/4

先往刀口内挤上一些蛋黄酱。接着，倒入玉米。最后，再挤上适量蛋黄酱。
步骤4/4

放入烤箱中烘烤 15 分钟，温度设置为 200℃。