梅菜干泡冷水2小时左右,洗干净切小段
排骨砍小块,焯水后洗干净
把梅菜和排骨放高压锅,加大碗水盖锅盖,然后大火烧开后炖十分钟左右。
最后等高压锅冷却排完气体装碗
又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠
接下来炒锅烧热,倒入植物油,油要多一点,最好能以末过五花肉为宜,不要担心油多,炸
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