黑白芝麻酥饼

步骤1/8

白芝麻和糖放入研磨杯中，打至粉末状

步骤2/8

将混合过筛后的低粉和小苏打倒进玉米油里

步骤3/8

将打成粉的白芝麻和糖也倒入

步骤4/8

再倒黑芝麻

步骤5/8

再一点点地加入蛋白，并不断用刮板拌压，最后用手揉捏成面团

步骤6/8

将面团整形为长方条，裹上保鲜膜，放进冰箱冷冻室一个半小时以上

步骤7/8

冻硬的面团取出，切成厚约0.8cm的片，摆在烤盘上，这个分量可以做15-19块左右。

步骤8/8

烤箱预热165度，烤15分钟左右，表面上色，然后关掉烤箱，让饼干在烤箱内停留十分钟再取出。