家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

芝麻酥饼

一直想尝试起酥的点心，可是不知道做啥样的，也怕做不好，最后选择做了这个酥饼，材料也不负责，最后做出来还挺好吃的，香喷喷。

y圆子y01
11523人浏览 / 413人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

芝麻酥饼热量：1557 千卡

脂肪：99.5克
蛋白质：12.8克
碳水化合物：162.4克

查看详细信息

食材主料/辅料

黄油 100克、面粉 150克、白糖 30克、水 45毫升、芝麻适量、鸡蛋液适量

芝麻酥饼的做法步骤

步骤1/15

黄油分为90g和10g
步骤2/15

90g黄油加热软化
步骤3/15

加入面粉60g
步骤4/15

拌匀
步骤5/15

10g黄油软化
步骤6/15

加入90g面粉和45ml水，糖
步骤7/15

拌匀
步骤8/15

水油面擀成面片
步骤9/15

油酥放上面
步骤10/15

对折
步骤11/15

擀长再对折，如此三次
步骤12/15

擀长
步骤13/15

切块放入烤盘
步骤14/15

刷蛋液，撒芝麻
步骤15/15

烤箱预热，180度中层20分钟左右，上色注意观察，晾凉即可。

小窍门

具体烤箱温度需要根据实际情况来调节，做好的尽快食用。

饼小吃下午茶电烤箱菜谱分类 >>

芝麻酥饼的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有