先将四季豆切丝,葱切段,姜切丝,五花肉切片,备用。
锅内放少许油(五花肉还会出油)待油热后放入姜丝,先放入肥肉,炒出油再放入瘦肉,炒至瘦肉变白,放少许酱油,再放入葱段。
将炒好的肉拨到一边放入四季豆,再将肉和四季豆进行翻炒,稍微加一点开水,(一定要开水)待四季豆变颜色后就可以出锅了,
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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