粉丝扇贝

扇贝壳用刷子洗干净

扇贝肉把脏东西去掉洗干净

蒜切末，姜切丝

粉丝用水泡好

热锅凉油，下去蒜末，小火炒到蒜变金黄色出香味关火

粉丝放扇贝壳上，扇贝肉放粉丝上

把炒好的蒜末浇在扇贝肉上，在放入姜丝

蒜末留一点不下锅炒香的。炒好的蒜末如果没全用就和没下锅的蒜末一起放入小碗里，放入酱油备用

上锅蒸八分钟关火放入盘中，把剩下的用酱油调好的汁浇在扇贝上即可