红烧冬瓜-最最家常味

冬瓜去皮，斜45度打花刀。

转另一面同样操作。

锅里少量底油，放入冬瓜稍微煎一下，一点点油就行呢

加入老抽.使底部充分上色。

加入小半碗水，调入生抽，耗油。

大火烧开换中火炖煮。

冬瓜会出很多汁水，没关系，这个汁炒鸡下饭哒。不时翻翻面。

尝尝冬瓜软糯了，就大火稍微收收汁，装盘撒葱花开吃咯。