红烧冬瓜

步骤1/8

准备好冬瓜，红辣椒，小葱。

步骤2/8

削去冬瓜皮，将冬瓜切块，装盘待用。

步骤3/8

切好红辣椒和小葱待用。

步骤4/8

锅中倒入油，烧热，倒入红辣椒炒半分钟。

步骤5/8

倒入冬瓜，继续炒，加入盐。

步骤6/8

炒三分钟左右后，倒入适量老抽使其着色，继续炒五分钟左右（炒熟便可），起锅前一分钟加入鸡精。

步骤7/8

炒熟撒上小葱就可起锅。

步骤8/8

上盘子咯！