蒜香炒凉粉

步骤1/8

凉粉我用花刀给切了一下，好看。

步骤2/8

花椒大料提前用开水泡一下，让味道都进到水里。

步骤3/8

蒜切末倒入花椒大料水，放生抽，盐，鸡精调味备用。

步骤4/8

葱花切末。

步骤5/8

我今天用电饼铛做，因为它的面大，凉粉受热均匀，预热后下葱花爆香。

步骤6/8

下凉粉煸炒。

步骤7/8

至凉粉稍微变色加入刚才调好的大蒜水。

步骤8/8

稍微煸炒下即可出锅。