蒜剁碎磨成蒜蓉
茄子洗净备用
对半切开,中间切刀
蒜蓉加葱、蚝油、孜然粉、盐、味精拌匀
微波炉高火叮5分钟,茄肉用筷子夹开。
抹上泡的蒜蓉酱进微波炉高火2分钟即可。
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜
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