这道菜在陕北属于家常菜,这边吃土豆比较多,粉条也是当地人生产的,有名的“清涧粉”,真是一道不错的下饭菜!
土豆削皮,切块
五花肉切成片,然后放点料酒腌制
选择中等宽的粉条,提前用温水泡软
将豆角切成段
大火,先将肉爆炒一番,然后把肉装进盘子,把土豆放进去炒一下,铺上豆角,把肉平铺,把汤汁淋在上面,转中火焖煮
最后放进粉条,焖一会,加入味道,出锅咯
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有