茄汁金针肥牛

步骤1/6

葱、姜、蒜、青椒都切沫，番茄切块

步骤2/6

各种沫沫下锅翻炒，加入番茄块儿继续翻炒(不喜欢番茄皮的可以先把番茄烫过去皮)

步骤3/6

等到番茄炒软出汁加入一碗水，加入盐和少许胡椒粉，如果有番茄酱加入一些番茄酱更好吃，会有酸酸甜甜的味道

步骤4/6

番茄汁滚开后加入金针菇焯熟，捞出装进碗里备用

步骤5/6

加入肥牛煮熟后盛出

步骤6/6

放入蒜末、青椒碎点缀，再次烧热油锅，油热后浇入碗内。香喷喷的茄汁金针肥牛就做好啦，开吃吧