黑胡椒蒜蓉烤虾

步骤1/10

大虾15只，这个虾有点大，个头小的可以加量哈！

步骤2/10

洗洗干净取出背部虾线，并在背部开刀

步骤3/10

虾头被我去掉了，要是为了好看，完全可以不去掉的！开背以后压一下，可以平铺，这样容易放调料，倒入料酒和盐，腌制15分钟！

步骤4/10

腌制期间，我们来做蒜蓉，把蒜打成泥，里面加一点盐！

步骤5/10

橄榄油或者玉米油倒入搅拌均匀

步骤6/10

一勺蚝油，放到蒜蓉里

步骤7/10

虾平铺到烤盘上，撒点黑胡椒！

步骤8/10

然后把拌好的蒜蓉均匀涂在虾肉上，腌制5分钟！这样比较入味！

步骤9/10

上下火200度 20分钟！

步骤10/10

熟了！