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牛奶炖蛋

蒙牛嗨milk羽泉精选牧场牛奶包装超萌，开盖也特别方便，女儿看了特别喜欢。牛奶以高蛋白、低热量着称，其营养成分最接近人体的需要，吸收率极高，经常喝牛奶可以使人健康、强壮。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质。每天吃适量的鸡蛋和牛奶对身体大有益处。这道牛奶炖蛋，爽滑细腻、入口即化，再配点水果和坚果，既营养又美味。

飘雪厨房19
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

牛奶炖蛋热量：233 千卡

脂肪：9.6克
蛋白质：21.21克
碳水化合物：9克

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食材主料/辅料

牛奶 250克、土鸡蛋 2个、白糖 20克、樱桃适量、杏仁适量

牛奶炖蛋的做法步骤

步骤1/12

看看好可爱的小牛啊
步骤2/12

准备食材
步骤3/12

鸡蛋打散
步骤4/12

加糖搅打均匀
步骤5/12

开盖设计很方便，一扭就开，不需要再找剪刀什么的啦
步骤6/12

倒入牛奶搅打均匀
步骤7/12

静置3分钟，使牛奶、蛋液、糖充分融合
步骤8/12

过筛2遍
步骤9/12

倒入小碗中，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎些小洞
步骤10/12

凉水下锅，大火蒸15分钟即可
步骤11/12

取出揭掉保鲜膜，放上喜欢的水果等
步骤12/12

很鲜嫩爽滑哦，营养又健康、老少皆宜

小窍门

要过滤两遍，盖上保鲜膜，这样炖蛋才细腻光滑。用土鸡蛋颜色更好看

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