步骤1/5取新鲜鱼肉一条,用菜刀把鱼肉刮出(也可切片剁碎但有细骨)
步骤2/5把鱼蓉放在一个碗里,揉成一团反复摔打
步骤3/5待鱼蓉稍微有点起胶的时候加入盐,胡椒调味,再继续摔打
步骤4/5鱼蓉打的起胶后就可以下锅去煎了。
大功告成!
可入药,有镇静,温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能,主治风寒感冒、脘腹
为彰显皇宫气派,御膳房的御厨们,根据珍妃所授的配方,经过精心改进和提升,成了宫廷
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