我们家人都爱吃鱼，于是学了各种做法，小姑的鱼丸做的特别好吃，约会了后又试着做了鱼饼，没想到得到一致好评！
新鲜的鮸鱼去鳞洗净待用
去掉鱼头，将鱼肉片下来
用调羹顺着方向把鱼肉刮下来
刮下来的鱼肉里加入盐 白糖 鸡精 姜汁 生粉
把鱼肉搅拌均匀，可多揉搓会儿，这样鱼饼会更有嚼劲
做成小饼的样子
不粘锅下油烧热，放入做好的生鱼饼煎至两面微焦即可
为彰显皇宫气派，御膳房的御厨们，根据珍妃所授的配方，经过精心改进和提升，成了宫廷
鱼饼历来被视为传统名菜，温州鱼饼和赣州鱼饼最为有名。 鱼饼的营养价值 肉质鲜嫩、
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