甜而不腻，好吃且易，低热减脂就是这款蛋糕的总结，没有芝士的加入似有芝士的感觉，加了红豆，喜欢酸奶的亲都会爱上这款。
酸奶倒容器里，黄油切块隔水融化后将黄油液倒入酸奶里。
黄油液分3次加入酸奶里并搅拌匀。
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入黄油酸奶液，每一次加入蛋黄一个并搅拌混合,3个蛋黄就是3次。
筛入低粉，玉米淀粉拌勻至无粉颗粒的蛋黄糊，待用。
蛋清加糖，分3次加入打发至干性发泡，打发至尖尖，打发好的蛋白霜，倒置也不会掉下。
蛋白霜分3次加入蛋黄糊，从底往上翻的拌勻混合
这就用来做蛋糕的糊
倒入一半到烤盘里，撒蜜红豆，再倒入另一半撒蜜红豆，震下烤盘震出气泡，烤箱预热150度，中层，上下火，50分钟样子。
蜜红豆，可放可不放，刚好有就放了，放了会更好吃。
放凉，切小块即可食。
放冰箱冷藏一晚，早上作个餐后甜点很好，不腻而且低热量。
吃掉一半了。
这是第二次烤的，一样做法，就是吃前筛了巧克屑和椰蓉。看起来更好了。
此图开始酸奶红提蛋糕，材料表里的红豆换成红提干，做法一样不重复写。
烤好，放凉，切去四边不规则。
横切一分为二，刷了少许朗姆酒在作底所蛋糕片上。
涂抹上果酱，这不是黑暗料理，试口味所以用了两种果酱，涂抹的是木瓜果酱和黑加仑果酱。当然也可以用其他果酱或者淡奶油打发涂抹也可以，按喜欢的口味即可。
涂抹好后把另一片铺盖在果酱上。
用慕斯圈压切出来4块。
切出叠成2份，摆盘。
冲了杯可可饮搭配成一份早餐。装饰的薄荷叶是花盆里剪下来，又长了一茬。
小长方条是边角料，涂抹了果酱的，只要切掉不规则的也放盘，不要浪费。
就这个样了。
再拍个切面，Over.
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