自制凉皮

步骤1/9

先将面粉放到馒头机，将盐水倒入，选择和面功能自动和面即可

步骤2/9

将大蒜，姜，线椒放到料理机打碎，黄瓜切丝备用，用开水煲把大料煮5分钟备用

步骤3/9

将和好的面取出，放到盆中倒上水，开始反复搓，至到洗成蜂窝状，洗好的水用滤网过一下，静置4小时

步骤4/9

将面筋放到馒头机里面蒸半小时

步骤5/9

将洗面水上面的清水倒掉，用勺子搅匀

步骤6/9

将电饼铛预热，和面水均匀放到电饼铛里，盖子盖上，1分钟开盖

步骤7/9

将凉皮切成一公分宽，放上所有调料装盘

步骤8/9

调拌均匀即可食用

步骤9/9

亲 这道美食就做好了 你学会了吗？ 我还有更多拿手美食想学关注我呦！