茄子喜油，但又不健康。这道菜简单少油好吃！
茄子切成滚刀块
蒜切末
西红柿切碎丁。如果用番茄酱，就省了这步
调汁：蒜末，西红柿末，酱油，米醋，白糖，胡椒粉，盐，加入半碗水，搅匀待用。
锅中放入少量油
放入茄子，煸炒至茄子变软，放入调好的汁
继续翻炒，直至汤浓汁少，便可出锅了
家里没有番茄酱了，用了番茄末代替。
既然白米醋泡鸡蛋有这么多的好处，我们赶紧来学一学白米醋泡鸡蛋应该怎么做吧!首先，
米醋的适用人群一般人群均可食用米醋的选购技巧米醋真醋的颜色为棕红色，有光泽，有熏
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