照烧鸡腿

步骤1/9

鸡腿用厨房刀去骨，去完骨的鸡腿用刀背锤松。

步骤2/9

加入黄酒、生抽、蜂蜜和少许生粉和姜蓉腌制一夜。

步骤3/9

把有鸡皮的那面朝下煎，煎到金黄。

步骤4/9

一面煎好了再煎另一面，两面煎制金黄。

步骤5/9

做一个芡汁：一汤匙蚝油、生粉一小匙、两汤匙生抽、少许老抽。

步骤6/9

把芡汁浇到煎好的鸡腿上煮开，汤汁收浓。

步骤7/9

鸡腿捞出切块码放盘中。

步骤8/9

汤汁收浓关火

步骤9/9

汤汁浇到鸡腿上，开吃吧。