①最近大家都在说mr.三明治,昨晚方包款,来研发一下蒸包子款!玉米沙拉蒸了味道也是很棒的哦!!②我介绍的是老面发酵法(提前12小时做面肥)!大家基本发酵的话配方中也是有相对的分量说明的哈,具体的发酵详解可以查看我其他包子的菜谱哈!
鸡蛋打散放不粘锅煎两面金黄切条备用(加些盐调味哦!)
火腿每根一份为四 微煎一下!
玉米翻炒微香碰点水焖一会儿 这儿可以自行选择加盐还是加糖
铲起来,微微放冷
玉米加入甜酸酱一包(放你们喜欢的配料就对了)!30g沙拉酱(我用原味的)
搅拌至如图一样
这是老面混合好新面,调成长三角型的样子(大家要看老面发酵也请查一下我菜谱哈! 也可以基本发酵,要醒发的自己安排好!)
把面擀扁(中间厚四周薄),撒玉米沙拉火腿一根 鸡蛋若干(记得四周留空位)……
每个都肉宽边开始往小边卷哈
我是老面发酵法,所以直接下热锅蒸12分钟(基本发酵法记得醒发一会儿哦)
老面发酵:整好直接打开就行!哈哈是不是很棒……建议试试老面发酵,面肥提前12小时准备就好啦!
需要的话可以留言我给你们找面肥发酵的菜谱哈
快来试试,蒸出来的三明治哦
妈妈说很不错的味道!沙拉酱熟了也不错的哦,甜酸酱的话就是麦当劳拿来配麦乐鸡的那个(是我最喜欢的酱料),大家可以改成自己喜欢的配酱,番茄酱等
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