准备材料,生菜、苦菊放入清水中浸泡十分钟;
浸泡后的蔬菜洗净捞出,控干水分,圣女果清洗干净;
生菜撕成大块铺在碗底,苦菊叶部朝上摆在碗的四周;
调料碗中放入二汤匙的沙拉酱;
放入一汤匙的橄露Gallo特级初榨橄榄油;橄榄油的颜色非常诱人;
用勺子搅拌均匀;
加入二汤匙的原味酸奶,调拌均匀后即成料汁;
在放生菜的碗里放入切四瓣的圣女果,放入甜玉米粒;
水浸金枪鱼控掉水分;
洒在蔬菜沙拉的上面;
用汤匙把调好的料汁浇在上面,吃时拌匀即可。
橄露Gallo橄榄油的原貌。
特级初榨橄榄油可以平衡酸度较高的食物,我用的沙拉酱口感偏酸,加入橄榄油和酸奶后,味道有了奇妙的变化,口感更滑润。
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