辣白菜

步骤1/3苹果或者梨，去皮，果肉切碎碎的。
白菜或者娃娃菜，切成四份。
姜，蒜，切碎碎的。

步骤2/3调料：蒜，姜，盐，味素，糖，辣椒末，水果碎，拌匀。
注：这里依个人口味加量，水果碎的量大约是白菜量的二分之一。

步骤3/3白菜铺一层，果碎铺一层，依次。最后密封放入冰箱保鲜层24小时后食用。
每次食用拿出适量切断入盘。
注：最好带手套，辣椒真的很辣指甲缝。不要依次做好多，会酸的。