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芒果香蕉爆岩奶香面包

花小M
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高筋面粉 200克、鸡蛋（我没加，如果要加就减少25克的水） 1个、水（可换牛奶） 100克、芒果酱（可换别的如:香蕉酱，奶油）适量、黄油 35克、奶油（芒果酱制作） 10克、牛奶（芒果酱制作） 8克、白糖 50克、盐 5克、醋（芒果酱制作） 10克、芒果 2个、香蕉 10克、酵母 5克

步骤1/4

先做芒果酱:芒果打成泥，放入锅里加30g糖，搅拌后加入黄油，淡奶油，醋，和牛奶，（也可以直接加糖和醋搅拌，什么也不加）
步骤2/4

然后揉面:除黄油外所以材料都加入盆里搅拌，揉面刚开始时会很黏，但5分钟后就不黏了，首先搓面，5分钟后摔面，摔20~30分钟左右就可以了（摔到7分钟时加黄油）。
步骤3/4发酵1小时
步骤4/4

发酵2倍大时将面分成几份，压成厚饼后加入自制的芒果酱，包好，在烤盘里垫油纸放入面包，上下火150度烤20分钟就好了