记得小时候，爸爸妈妈上班很忙，经常不能按时做饭，每个星期咸饭至少要吃上四五次，因为咸饭可以提前做好放在电饭锅里蒸就好既简单又好吃又营养，那时我们姐妹们都会一人吃上两大碗，在配上一大碗排骨汤，吃得肚子圆鼓鼓。哈哈路都走不动了。
步骤1/3首先把所有材料洗净，香菇泡发，五花肉切成小丁块，红葱头剁碎，姜切丝，包菜切成小片，土豆切丁，萝卜切丁。
步骤2/3所有材料准备好后，炒锅烧热放入五花肉炒出油在放入适量花生油，然后放红葱头，姜香菇炒香后放土豆，红萝卜，包菜一起炒，炒几分钟后放入大米在炒几分钟后，放酱油，盐调味后翻炒几下关义。
把炒好的菜和米倒入电饭煲加
适量水蒸就可以了，蒸好放入葱花搅拌几下就好了，这样香喷喷的咸饭就完成了，配上牛肉汤或丸子汤，营养又可口
不喜欢用包菜的也可以芥菜，土豆，白萝卜，长豆角等等，只要是那种经煮的菜都可以做，一样好吃，喜欢吃海鲜的也可以放一点，煮起来也是一种美味。
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