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咸鱼茄子煲

弘洋
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

咸鱼茄子煲热量：1087 千卡

脂肪：22.5克
蛋白质：31.51克
碳水化合物：26.31克

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食材主料/辅料

茄子 3条、洋葱 1个、咸鱼 4块、红辣椒 1个、鹌鹑蛋 10个、大蒜米 6颗

咸鱼茄子煲的做法步骤

步骤1/9

准备材料
步骤2/9

把材料切块
步骤3/9

茄子切段
步骤4/9

鹌鹑蛋煮好剥壳
步骤5/9

茄子用油炸好
步骤6/9

把洋葱，红辣椒，咸鱼都炒好
步骤7/9

把所有准备好的材料倒进锅里，放上盐，生抽，鸡精，一分钟后装到煲里，加上一小碗水煮五分钟左右
步骤8/9

煮好撒上点葱花可以出锅了
步骤9/9

用绿茄子做颜色会更好，这个是上次用绿茄子做的

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