铜锣烧

步骤1/12

鸡蛋、细砂糖、泡打粉混合拌匀。

步骤2/12

加入牛奶搅拌均匀。

步骤3/12

接着筛入低筋面粉。

步骤4/12

搅拌均匀成面糊。

步骤5/12

准备一大一小两个不粘锅，不需要油，保持小火，盛一勺倒入迷你不粘锅，待面糊慢慢凝固。

步骤6/12

面糊凝固并开始昌泡。

步骤7/12

将饼皮倒入大的不粘锅里翻面再煎一会儿。迷你小锅继续用小火凝固饼皮。

步骤8/12

把馅料分成小份。

步骤9/12

在煎好稍凉一会儿的饼皮上涂抹上馅料。

步骤10/12

合上另一张饼皮轻轻按压合上。

步骤11/12

内部组织细腻的铜锣烧。

步骤12/12

成品图^.^