苦瓜鸡蛋香饼

步骤1/12

食材

步骤2/12

苦瓜、柿子椒分别切细条

步骤3/12

水烧开，加入适量的盐分别依次氽柿子柿子椒、苦瓜2分钟

步骤4/12

均过凉水；苦瓜用清水轻轻搓洗，均沥干备用

步骤5/12

鸡蛋打入容器中，加入葱花、少许盐、糖、胡椒粉、料酒、鸡精及玉米面，并用打蛋器打匀，备用

步骤6/12

苦瓜、红椒均切成小丁

步骤7/12

放入蛋液中，并搅拌均匀

步骤8/12

平底锅预热，下油并抹匀，转小火

步骤9/12

倒入蛋液

步骤10/12

至两面金黄

步骤11/12

切成自己喜欢的形状，装盘

步骤12/12

完成