苦瓜切丁绰水,然后用冷水浸泡至苦瓜完全冷却,这样可以去除苦味
沥去冷水!葱切花,鸡蛋打散,和苦瓜搅拌
倒入少量料酒,进一步去除苦味(不怕苦的可省略此步骤)
搅拌后如此图,均匀铺满平底锅,轻轻翻炒约2分钟
出锅装盘,一点都不苦哦
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
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