小朋友爱吃,外面歺厅怕是死蟹,自己做确保食材鲜活,卫生放心!
洗净去肚肺污物,蟹壳蟹腿等刷洗干净
斩件备好
葱姜蒜洗净切好备用
油热后下蟹翻炒,微红后下葱姜蒜翻炒至熟
烹入料酒、盐,少许糖提鲜,加少量生抽,翻炒均匀即可出锅摆盘了
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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