全麦刀切馒头

步骤1/8

全部原料混合，我用面包机揉面20分钟。2、取出发酵了30分钟（原方没有发酵这个步骤，不过我觉得发酵可能更松软吧，所以就发了30分钟左右）

步骤2/8

把面团擀开，擀成长方形

步骤3/8

用刷子蘸一些水均匀刷在上面，有利于面团粘合

步骤4/8

从底部卷起

步骤5/8

卷好后用手搓揉均匀

步骤6/8

切成差不多大小的馒头坯

步骤7/8

蒸锅中放一些水，加热下，把蒸盘放上去醒发20分钟

步骤8/8

然后大火蒸12-15分钟，蒸好不要马上开盖，焖5分钟再开盖。