菜花掰小朵,青椒洗净切块
葱,姜,红尖椒切碎,花椒
烧开水,菜花下锅焯水
捞出过一遍冷水,捞出沥干
锅热放油,下花椒,红尖椒,葱姜爆出香味
倒入菜花,放适量醋,翻炒
放入青椒,加盐调味
出锅
最后,不仅绿菜花是这样,其他十字花科蔬菜也一样———比如芥蓝白色菜花之类,一定要
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--
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