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菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,

冬至246777
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

菜花 500克、 鸡蛋 2个、 植物油 适量、 适量、 适量、 适量、 大蒜 适量

鸡蛋炒菜花的做法步骤

小窍门
菜花焯水是为熟至均匀一些
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