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桑葚果酱

同学来家里玩带了些桑葚，放了一天才想起来，一看有些出水了、尝了下有些酸涩，于是灵机一动，做成了桑葚果酱，至于保质时间限制目前上我三天了还很OK

蘑菇三姨
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桑葚适量、砂糖适量、柠檬汁适量、吉士粉适量、水适量

步骤1/4

将桑葚净泡，一般蔬菜和水果净泡5分钟后杂质就会浮起来，因为桑葚是很容易碎的果实、没办法揉洗，所以就需要反复静泡，然后把果柄剪掉
步骤2/4

用榨汁机碾碎或手动凿碎，个人建议手工凿碎，这样会保留果实肉粒，口感更好，加入砂糖开始加火熬制
步骤3/4

个人没有加任何水就是单纯熬制，不停的搅拌，加入柠檬汁，少量然后加入吉士粉（或者麦芽糖）然后感觉粘稠，关火
步骤4/4

完成～～～不知为何我就是比较喜欢用吉士粉，因为一开始是因为做蛋挞的时候买的，心思方便才用的，但是没想到因为吉士粉本身就有很香的味道，反而锦上添花了，如果没有就正常使用麦芽糖即可，biubiu大家快来自己动手做吧，健康食物最重要