金针菇和胡萝卜都是我的最爱,但是分开了炒又很麻烦,就可以把两种混在一起煮还是很鲜美的,大家也可以把不同的菜一起煮,制作成烩菜,既可以吃到自己想吃的,也可以营养方面得到全面,制作起来也很简单,是一道创意菜,没有太大约束,可以自由发挥
胡萝卜洗干净,擦成丝备用
大白菜和大蒜洗净备用
金针菇用盐水泡一下,洗净备用
热锅凉油爆香姜和蒜
倒入胡萝卜煸炒
再放入白菜
再倒入金针菇煸炒
加入适量的开水
大蒜切断也放入,盖上锅盖烧熟
出锅前放入味精和盐调味即可享用
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