这是适合下午茶的点心,美丽,酥松,还有可可的浓香!
黄油室温软化,到一按就扁的状态。
如果时间来不及,可以放微波炉解冻1分钟。
加入砂糖和糖粉。
手动充分打发黄油,到颜色发白膨胀。
打散鸡蛋,分两次加入黄油中,每次都需要搅拌充分,避免水油分离。
打完后是这个状态。
筛入低粉和可可粉。
用刮刀充分搅拌,至没有干粉!尽量不要用手,会影响黄油状态!
搅拌后装入裱花袋!
我裱花水平一般,大家自己发挥!
入预热好180度烤箱,12分钟。
冷却后享用吧!
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