莴笋,木耳,胡萝卜都切丝,莴笋要烫一下过凉水,都放一起,加蒜碎,盐,蚝油,醋。
油烧热了浇到蒜上,搅拌均匀。
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干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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