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番茄炒蛋

番茄炒蛋，很家常的菜，可是我总是觉得，一百个人可以炒出一百种味道，所以简单却也独特。

豆豆的美食之旅
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具平底锅

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番茄炒蛋热量：221 千卡

脂肪：9.91克
蛋白质：14.46克
碳水化合物：32.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋两个、番茄两个、番茄沙司适量

番茄炒蛋的做法步骤

步骤1/6

鸡蛋加盐和少许水打散待用
步骤2/6

番茄洗净去皮切块待用
步骤3/6

锅烧热，加稍微多点的油，下入鸡蛋快速用筷子滑散盛起备用
步骤4/6

锅中重新下入多一点的猪油，下入番茄块大火翻炒，炒至番茄出沙，加入盐和番茄沙司继续翻炒
步骤5/6

下入鸡蛋一起翻炒
步骤6/6

翻炒均匀即可关火

小窍门

炒番茄时用猪油好吃一些。

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