干锅牛蛙做法

步骤1/4

主料洗净切块

步骤2/4

烧热油，加入葱姜蒜片，花椒辣椒，郫县豆瓣酱

步骤3/4

倒入牛蛙，翻炒，加入料酒，生抽老抽，白糖，蚝油一勺，加水没过牛蛙，大火煮5分钟

步骤4/4

加入土豆条，花菜，冬笋或者藕片等自己喜欢的蔬菜，煮几分钟收汁。最后根据口味加入味精和盐调味。（本身有酱油蚝油和郫县豆瓣酱，不加盐巴也可以）