春季食春笋~美味又营养
将春笋的外皮剥掉
将剥好的笋洗干净,切成摆盘的合适大小在盐水中煮5分钟,去掉苦涩味
将煮盐水煮过的笋摆盘~腊肉切片摆盘~胡萝卜切花形状摆好~淋上高汤、料酒、少许生抽在笋上边~上锅蒸15~20分钟
出锅~撒上葱花~就可以吃了~笋的鲜味和腊肉的香味相结合~笋有清香味~腊肉吸收了笋的香味更加美味
菜汤抗污染各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,其溶于汤中通过消化道进入人体内可使体液环
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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