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腊肉蒸春笋

超极喜欢吃笋的我，从初春开始一直是变着花样吃春笋，眼看着天气一点点热了起来，要赶紧咯，再不吃春笋就要下架了，今天上传的这款腊肉蒸春笋，又美翻了我家的餐桌

魅力小煮
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

腊肉蒸春笋热量：1172 千卡

脂肪：68.2克
蛋白质：20克
碳水化合物：5.54克

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食材主料/辅料

腊肉 8片、春笋 5支、高汤姜末葱料酒盐适量

腊肉蒸春笋的做法步骤

步骤1/7

春笋去壳去老根
步骤2/7

将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干
步骤3/7

洗净的腊肉切片
步骤4/7

氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘
步骤5/7

然后将腊肉摆放在春笋上
步骤6/7

撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟
步骤7/7

出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~

小窍门

还可以用咸肉和其他食材~

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