这道菜是我家饭桌常备,既有肉又有蛋,营养全面。
步骤1/3把鸡翅根放到沸水中煮3分钟去血。鸡蛋煮熟剥好。
步骤2/3热油锅中放花椒炒出香味后,放入葱花姜丝爆香,放入冷却好的鸡翅,炒到两面有些焦黄,倒入酱油,大概4大匙。这个时候要多炒会,让酱油的味儿入到鸡肉里。
步骤3/3鸡翅根炒到已经挂满酱油的颜色后,放水盖过鸡翅根,烧开之后放入剥好的鸡蛋,继续煮5分钟,转中火煮20分钟,最后大火收汁即可。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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