孜然麻辣鸡块

步骤1/6没有拍过程照，对不起大家。首先鸡肉剁块，土豆切条，切块随君喜欢，青椒切大片。

步骤2/6用花椒粉，孜然粒，花椒粒，盐，鸡精，料酒将鸡块腌好。

步骤3/6土地在微波里打2分钟，再下油锅炸好。

步骤4/6青椒也下油锅炸好

步骤5/6腌了半小时滴鸡块加些干淀粉和好，也下油锅炸，先小火炸熟。然后大火油炸，将油逼出来，同时上色。

步骤6/6

锅里留少许油，下干辣椒段，花椒粒炸香，下生抽少许，将炸好滴鸡块，土豆，青椒下锅和好，撒上香菜。