一直很想呈现那种很鲜香多汁,又海鲜满满的美味,把家里的剩饭都用上。可以再加上蛤蜊、鱿鱼都行。家里没有就不用特意去买了,不然30分钟做不完的。
材料准备
芦笋、青豆、玉米粒都要先汆水,锅里加盐、植物油。捞出后用冷开水冲洗放凉。
黄油融化,放入培根,炒香。
依次加入胡萝卜,翻炒后倒入青豆和玉米粒,加入意面酱和一半的番茄酱。
加米饭炒匀后,加盐,关火,加100g芝士和奶油拌匀。
装盘,饭最底下,铺满芝士,放上芦笋粒,番茄、凤梨和虾仁,再撒上一些芝士,欧芹和黑胡椒粒。
烤箱200度8分钟
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